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![Verrine Quinoa & Morteau]()
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Verrine Quinoa & Morteau
Ingrédients
Pour 12 verrines
- 200g de quinoa
- 20 tomates cerises
- 1 chèvre frais
- sel poivre
- moutarde a l'ancienne
- jus de citron
- huile d’olive
- 1 saucisse de Morteau
Préparation
Après cuisson, préparer une salade de trois quinoa ( blanc, rouge,noir) avec une vinaigrette moutardée au jus de citron et huile d'olive, saler poivrer à votre goût,
Disposer la préparation dans vos verrines, en y ajoutant quelques dés de fromage de chèvre frais et tomates cerises.
Servir avec des rondelles de saucisse de Morteau , préalablement séchée au four (180° pendant 15 minutes)
Disposer la préparation dans vos verrines, en y ajoutant quelques dés de fromage de chèvre frais et tomates cerises.
Servir avec des rondelles de saucisse de Morteau , préalablement séchée au four (180° pendant 15 minutes)